Йододефицит: в чем корень проблемы и как с ней бороться?
Йододефицитные заболевания (ЙДЗ) официально признаны общественной проблемой здравоохранения в Украине и не только. Что же это за заболевание и действительно ли оно так распространено? Йододефицитные заболевания (или, как их чаще называют, йододефицит) – это все заболевания, связанные с дефицитом йода.
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) считает их наиболее распространенными во всем мире заболеваниями неинфекционного характера! Если говорить чуть более конкретно, то йододефицит может провоцировать развитие патологий щитовидной железы и умственные расстройствам различной степени тяжести. Чаще всего из этой группы заболеваний встречается эндемический зоб, эндемический кретинизм или врожденная умственная недостаточность.
Национальная оценка йододефицита в Украине, проведенная в 2002 году при содействии ЮНИСЕФ и Центра по контролю и профилактике заболеваний (ЦКЗ) в Атланте, научно подтвердила дефицит йода по всей стране. В некоторых регионах Западной Украины, которые исторически имели сильный дефицит йода, каждый пятый ребенок имеет первую стадию диффузного зоба из-за недостатка йода в пище. Дефицит йода тесно связан с задержкой психического развития и неудовлетворительной успеваемости в школе!
Йододефицит особенно опасен для беременных женщин, и ежегодно более 300 000 новорожденных в Украине не защищены от дефицита йода. Дети, абсолютно здоровые при рождении, скорее всего, полностью раскрывают свой потенциал, лучше учатся в школе и лучше подготовлены сломать порочный круг бедности на протяжении поколений.
Эти факты свидетельствуют о необходимости принятия неотложных мер для устранения дефицита йода по всей стране. ЮНИСЕФ стремится поддержать глобальные усилия по ликвидации ЙДЗ, как указано в «Мире для детей» - итоговом документе ООН специальной сессии Генеральной Ассамблеи по положению детей в 2002 году. Эти усилия включают ликвидации йододефицитных заболеваний путем всеобщего йодирования соли (ВЙС) - удобная для населения стратегия.
В 2003 году ЮНИСЕФ поддержал моделирование ликвидации ЙДЗ во Львовской области в рамках национальной программы по ликвидации ЙДЗ в 2002-2005 годах. Основная цель проекта «Львовская область – область, свободная от йодного дефицита», который финансируется британским комитетом ЮНИСЕФ, заключается в достижении устойчивого уменьшения недостатка йода путем обеспечения надлежащего потребления йода среди населения через йодирование соли.
Проект был ориентирован на развитие и внедрение соответствующей всесторонней модели решения проблемы йододефицита, как общественной проблемы здравоохранения, основанный на существующей инфраструктуре, протестировал эффективность модели и выступал за увеличение ее масштабов.
Значит, йодирование соли, предложенное государством, помогает уменьшить количество йододефицитных заболеваний.
А что может сделать каждый из нас, чтобы эти недуги обошли стороной? Увеличивать долю йода в потребляемой пище, - морская капуста, многие виды рыбы содержат достаточно йода для удовлетворения всех потребностей организма.
Если же вы еще и станете использовать йодированную соль, то, скорее всего, проблема йододефицита обойдет вас стороной. Конечно, следует быть осторожным – йод является токсичным при передозировке, смертельной дозой для взрослого человека является 3 г йода. Это значит, что не стоит одновременно переходить на сплошную диету из морской капусты, присаливая ее йодированной солью и запивая витаминами с повышенным содержанием йода, - любой рацион должен быть сбалансирован.